RSS
飛水豆腐 室戸の潮にがり仕込み岐阜県産大豆使用
▲飛水豆腐はこちら
手あげ揚げ 豆腐をスライスして1枚1枚丁寧に手あげした逸品
▲手あげ揚げはこちら
ところてん 伊豆の天草使用。開放釜を使った熟成製法で歯応え抜群
▲ところてんはこちら
さしみこんにゃく 清流吉野川海苔を使用し、昔ながらのバタ練り製法
▲蒟蒻・さしみこんにゃくはこちら

 

手あげ揚げ

山深い自然環境で、

材料、製法すべてにこだわった蒟蒻作りと、
岐阜大豆を使い、昔ながらの羽釜作り製法の

豆腐作りに、日夜
情熱を注いでいます。


極めたいのは、最高の日本固有の伝統食品。

守りたいのは、古くからの手造り製法。


おすすめ商品

お豆腐・手揚げ揚げ 詰め合わせ PICKUP

1,000円(税込)
羽釜で作った豆腐が
ついにセットに!!!
木綿ときぬ、両方楽しみたい方や
大家族の方。
ぜひまとめてお買いあげ下さい。

豆釜匠 昔ながらの羽釜づくり きぬ飛水豆腐 PICKUP

250円(税込)
室戸の潮にがり仕込み
国産大豆 使用
昔ながらの羽釜を使ってじっくり長時間掛けて作るため大豆本来の風味と旨みが詰まった飛水豆腐です。

豆釜匠 昔ながらの羽釜づくり もめん飛水豆腐 PICKUP

250円(税込)
室戸の潮にがり仕込み
国産大豆 使用
昔ながらの羽釜を使ってじっくり長時間掛けて作るため大豆本来の風味と旨みが詰まった飛水豆腐です。

ショップからのお知らせ

  • 8月09日*400アクセス突破!
           ありがとうございます(^^)/
           これからもよろしくお願いします☆
  • 6月30日*来月の7月2日(土)に
           可児の“とれったひろば”で
           豆腐の試食を行います!
           お時間のある方は是非☆
           自慢の豆腐を食べに来てください♪
  • 6月25日*トップページの4枚の写真を変えました!
           梅雨バージョンです(*^_^*)
  • 6月21日*300アクセス突破!
          いつもいつもありがとうございます♪
  • 6月06日*200アクセス突破!
           皆様に感謝です☆
  • 5月19日*5月21、22日に七宗町道の駅ロックタウンプラザ
           15周年記念祭で
           さしみこんにゃく、油揚げの試食を行います!
           みなさん是非おこしください!
  • 5月17日*100アクセス突破!
           皆様ありがとうございます☆
  • 5月13日*15時50分に放送された
           ラッキー!!!で、七宗町応援隊として
           出演しました。
  • 2011年2月*ホームページを公開しました。

↑会社を取り囲んでいる木々たち↑


 

台風がさって少し

肌寒くなってきました!

もう秋ですね・・・

時間がたつのは早いものです。